白酒-红酒-**-望海酒业

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企业简介

我国的白酒生产历史悠久，工艺独特。随着科学技术水平不断提高，传统特产名白酒更有了新发展，地方名酒和优质酒也不断涌现。在人类文化的历史长河中，酒已不仅仅是一种客观物质存在，更是一种文化象征。酿酒的技术也伴随着社会的不断进步得以发扬、推广，其中白酒的酿制就是较为悠久的一门专业技术，我国早在三千多年前的殷商武丁时期就已掌握了微生物"霉菌"繁殖的规律，在《尚书》中更有"若作酒醴，尔惟曲蘖"的记载。可见，我国是世界上**早以制曲培养微生物酿酒的国家。日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说中国创造酒曲，利用霉菌酿酒，并推广到东南亚，其重要性可与中国的四大发明媲美。

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今非昔比2016高档烟酒几乎卖不动了今年烟酒市场一路下滑一瓶52度五粮液(000858,股吧)价格从1000多元降至800元左右，一瓶53度的“飞天”茅台(600519,股吧)价格从2000多元降到1000元上下……如今高端白酒市场的暴利时代逐渐远去，其市场疲软的信号已经吹响，面对白酒行业僧多粥少的局面，随之而来的是许多经销商顶不住压力退出市场。　　“中高档酒方面，非常非常困难，销售额跟往年同期比，下降幅度超过60%。”说起营业情况，济南一家酒水销售公司的老板称，“主要是高档酒拉底了销售额，茅台跟五粮液的销售额今年跟同期比下降了57%左右。”“我们店的生意就归结为简单的两个字"不好"，”某品牌白酒经销商张先生告诉记者，言语中透露出对如今的白酒市场的迷茫，“现在国有企业、事业单位高端白酒消费都在下滑，剩下的只有老百姓市场还比较稳定。”　　实际上，根据刚披露的2013年三季度报告，今年前三季度，五粮液公司第三季度净利润13.13亿元，同比大幅下降52.36%。而五粮液仅仅是白酒业寒冬的缩影，从目前已经公布三季报的白酒上市公司来看，仅贵州茅台(600519,股吧)一家前三季度实现了净利6.62%的增速，其余前三季净利增幅均为负数。　　“在零售方面影响不是很大，影响主要在团购，”上述张先生表示，“团购今年下降了60%—70%。”据介绍，在高端白酒景气度高涨时，大批手执团购资源的新经销商涌入。“不过，高端白酒消费受挫，打击**的正是倚重团购渠道的经销商。这批经销商的库存压力从去年下半年开始已经在慢慢隐现。”张先生认为，面对当前白酒行业僧多粥少的局面，很多中小经销商将会成为被淘汰的对象。”“就今年这个行情，同行中有好多已经转让了，规模再小点的就直接关门歇业了，”采访中，不少业内人士也表示，已经陆续有经销商退出市场，“我们现在**能做的就是降低自己的各种费用，不然真做不下去了。”张先生表示，随着经销商队伍的洗牌，白酒经销商群体也发生了丝丝微妙的变化。　　此外，高档**同样面临着销售疲软的困局，国家统计局数据显示，今年1-6月，烟草制品业主营业务收入增幅明显放缓。销售放缓，利润增幅下降，而国内烟草制品业存货数量激增。“原来买条高档烟需要跑好几个超市，现在随便到哪个地方，都能买到。”市民刘先生说。同样，**经销店负责人王先生也告诉记者“高档烟几乎卖不了了，主要靠中低价的烟来经营了。2023-10-17
酒中**-人头马路易十三人头马路易十三被誉为“酒中**，干邑之**”。每开启一瓶路易十三，不仅仅是开启了一瓶酒；每次品尝的佳酿，皆为跨世纪的心血结晶，饮者更多地感受到法国的优雅文化，见证了它辉煌的历史。　　路易十三，这种世界上**的干邑拥有丰富而余味悠长的超然口感，而它所代表的，正是那无可比拟的奢华。　　酿造路易十三的葡萄全部产自位于干邑区中心的三个庄园。这三个庄园和周边另外四个庄园因为含有更丰富的石灰质土壤，土质更松软，营养成分也更多，葡萄的根也就扎得更深，获取的养分也更多。这些因素赋予这七个庄园中的葡萄以极高的品质，在形成酒液的过程中增加了干邑馥郁的香气和更富于层次感的口味。　　路易十三的酒瓶独具巴罗克风格，其瓶身上刻有皇室百合花文饰。这种器皿在文艺复兴时期曾深受皇室欢迎。它是人头马家族第四代成员在附近的路易十三古战场上发现的，并申请了复制权。1874年，这个被称为路易十三的酒瓶和人马星座一起被正式注册为公司的商标。　　自此之后，人头马家族就用这只瓶子来保存年份**古老、品质**上乘的干邑。又因为酒瓶是由**法国巴卡拉（Baccarat）玻璃厂手工打造的水晶玻璃瓶，在130年的漫长历史中成就其干邑**的不朽传奇，所以路易十三被一致公认为“酒中**”和“干邑之**”。　　如果把干邑比做众神的灵药，那么经历了三代人上百年呵护的路易十三更是灵药中的**。人头马家族在每次品酒时都会举行一个小小的仪式，庆祝开启一段悠长而又令人沉醉的历史。为此，他们会拿出为品尝路易十三特制的郁金香形酒杯，这种特制的水晶杯子能够把酒的香味按照挥发程度层层分开，一道道释放出来，同时水晶的质地又能够充分展示干邑琥珀般剔透而又丝绸般柔和的金色光泽。　　至于矮脚球形大酒杯或矮脚小口大肚酒杯，虽然可用做欣赏，却不是品尝干邑的**选择。这是因为球形大酒杯让酒挥发的面积比酿酒师的试酒杯大，它虽然可以释放出更多酒香，但一次放出太多酒香反而可能喧宾夺主，难于仔细分辨每一种香味。　　值得一提的是，享用路易十三的时候并不需要把酒杯放于掌心把干邑弄暖，因为这样只会让**易挥发及**雅的香味迅速流失，失去了原来香与味的平衡。　　事实上，人头马家族也在尝试分辨出路易十三更富于内涵的味道。他们曾把路易十三交给一位法国**的香水大师品尝，那位大师当即说出这杯酒的六种主要香味。拿着这六种香味的香水，他们又找到酒窖师，调制出和这六种香水有一样香味的甜点，并由此创造出一种全新的体验路易十三的方法。 2023-10-17

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